Ramen ve Stockholmu

Není vůbec snadné se v neděli ve Stockholmu někde dobře najíst.

Imigrace je obecně pro rozvoj gastronomie to nejlepší co se může stát. A potvrdilo se to i ve Švédsku, kde domorodci prostě v neděli nepracují a jediné co mě zachránilo byla imigrace z asie.

Těšil jsem se jak si po prohlídce Vasa muzea zajdu do Hötorgshallen, kde nebudu vědět kam dřív skočit, jenže pak jsem se podíval na jejich provozní dobu. Pak jsem se ještě podíval na pár dalších zajímavých podniků a bylo mi jasné, že udělat si tady v neděli stopover nebyl zrovna nejlepší nápad.

No ale co se dalo dělat, už jsem tam byl a nějaký oběd jsem potřeboval vyřešit. V Google maps jsem pomocí filtru "Open now" zobrazil co je v centru k dispozici a Tokyo ramen mi přišel nejvíc v pohodě. A v pohodě skutečně byl. Okolo poledne zhruba z poloviny zaplněný malý podnik, perfektní angličtina personálu, anglické menu, voda zdarma a rozumně malá nabídka čtyř masových a jednoho vegetariánského ramenu.

Dal jsem si tonkotsu (135 SEK) a přikývnul na dotaz zda-li to chci exta spicy. No s tou pálivostí jsem se asi neměl nechat hecovat, jak známo chilli se usazuje u dna, takže jsem to pak vůbec nezvládal dojíst. Ramen mi přišel jako lepší průměr, nic na něm nebylo vyloženě špatně, ale taky nic kvůli čemu bych se tam někdy vracel. Pokud ovšem nebude zrovna neděle :-)