Příprava na Tour de France
Woody Allen prý řekl: "Chceš-li pobavit Boha, seznam ho se svými plány do budoucna". My jsme ho tedy zkusili pobavit okružní cestou po severní polovině Francie a tady jsou poznámky z našeho plánování.
Máme na to dva týdny, pojedeme autem a jako vždy bychom rádi něco dobrého snědli a vypili. Jedeme s kamarády z Krásné hory, vinařství srdci našemu nejbližší. Začneme v Burgundsku, pak se přesumeme do Normandie a pokračovat budeme dál na západ do Bretaně. V Bretani se rozloučíme, motorizovaná jednotka se vrátí do vlasti pečovat o vinohrady a my zůstaneme u Atlantského oceánu nasávat atmosféru (čti cider) o něco déle. Zpět do Prahy nespěcháme a jak se dopravíme taky ještě nevíme. Možná letadlem a možná raději vlakem, ještě s nějakou pěknou zastávkou po cestě.
Burgundsko
Začít výlet v Burgundsku byla jasná volba. Dá se tam autem dostat na jeden zátah a hlavně se hned ocitneme v kraji gastronomicky požehnaném. Bydlet budeme v Beaune, malém městě jižně od Dijonu. Město je to sice malé, ale naštěstí ne tak malé aby tam v pondělí bylo všechno zavřené.
Jídlo
Víno
- Domaine Faiveley, degustace v 11:30 a 15:00, 50 EUR
- Oenothèque Joseph Drouhin, degustace v 10:00, 14:00 a 16:00. Ceny 38 EUR, 55 EUR, 70 EUR a 120 EUR
Normandie
Cider, sýr a moře. Cestou z Burgundska se chceme vyhnout Paříži, ale zastavit se v Giverny, kde je Muzeum Claude Moneta (vstupenky online na konkrétní čas, 13 EUR). Bydlet chceme v Caen odkud si uděláme výlet na Pláž Omaha a někam dál po okolí.
Jídlo
- A Contre Sens, vege friendly 1*
- Michelin guide
- Sýry v La Crémerie des baratineurs
- Ústřice možná i z automatu
Cider a Calvados
- Cider Route
- Do La Compagnie des Calvados se asi nepodíváme,je to od Caen už docela daleko
Bretaň
Z Normandie to vezmeme ještě trochu na západ do Bretaně, jsem zvědý jak moc se tyhle dva kraje budou lišit. Bydlet bychom chtěli v Rennes a výlety budeme dělat na sever k Mont Saint Michel, Cancale, Saint Malo a někam dál po pobřeží. Měli bychom stihnout sobotní trh, kde snad nakoupíme na domácí vařbu.
Jídlo
- Slavná omeleta na Mont Saint Michele v La Mère Poulard
- Au Pied d'Cheval nebo jiný seafood podnik v Cancale
- Exkurze na ústřicovou farmu v Cancale
- Crêpes Fine dining nebo klasika
- Dezerty Mathias Narcissot vs Daniel
- Michelin guide Cancale
- Michelin guide Rennes
- Michelin guide Saint Malo