Fromagerie Conquérant, Caen

Co by to bylo za výlet do Normandie bez sýrové degustace?!

Gastronomicky jsem si Normandii označkoval jako cider & sýr, takže degustaci sýrů jsem si fakt nechtěl nechat ujít. A málem to vypadalo, že to neklapne, jelikož původně jsem měl vytipován La Crémerie des baratineurs, kam jsme dorazili a měli neplánovaně zavřeno, jelikož jeden ze zaměstnanců byl pozitivně testován na Covid. Pozdní odpoledne našeho posledního dne v Caen a já narychlo hledám náhradní plán, jak dramatické! :-)

Fromagerie Conquérant na rozdíl od původního podniku je u celkem rušné silnice a nemají zahrádku, kde bychom si mohli sednout, takže jsme museli vzít degustační set s sebou. Tam byl ještě drobný zádrhel, že standardně je dělají na objednávku, pravděpodobně si je zákazníci vyzvedávají před večeří a zrovna pár setů vyráběli, takže hrozilo, že budeme muset docela dlouho počkat. Naštěstí díky tomu, že jsme byli OK s malým setem, tak nám ho vyrobili na počkání. Mohli jsme si vybrat jestli chceme mezinárodní, pouze francouzské a nebo pouze lokální sýry. No tak tady nebylo co řešit, jasně že pouze lokální.

V nedaleké pekárně jsme si koupili čerstvou bagetu, za 10 minut si vyzvedli pěkně zabalený degustační set a vyrazili dolů k přístavu, kde se dalo posadit, koupit si něco k pití a pustit se do degustace.

500 gramů za 20 EUR uvádí jako set pro dva, my jsme byli tři a stačil nám teda bohatě. Odhaduju, že s jejich dvoukilovým setem za 75 EUR bychom zápasili aspoň týden.