Le Libanais, Caen

Večeře v libanonské restauraci, ať máme trochu změnu a hlavně veganka Kika kompletní jídlo.

To není totiž vůbec snadný, cestovat si po světě a být vegan. Zejména v některých zemích, například Maďarsko, Srbsko nebo třeba Japonsko a Jižní Korea, to má vegan fakt komplikovaný. Záchranou bývají restaurace s nabídkou indické, thajské nebo blízkovýchodní kuchyně. Ve Francii to má celkem OK vegetarián díky mléčným výrobkům skvělé kvality, ale vegan to moc pestré nemá. Takže bylo fajn, že se v Caen vyskytovalo pár lákavě vypadajících indických a libanonských podniků a jeden byl dokonce hned u našeho hotelu.

Jednak byli za rohem a druhák měli i přímo veganský degustační set, 5 studených a 5 teplých jídel za 16,90 EUR. Cenově stejně vyšel i non-vegan set, taky o 10 vzorcích klasických jídel jako falafel, baba ghanoush, hummus nebo tabbouleh. K pití mátový čaj za 1 EUR a nesedět na zahrádce, ale uvnitř ve stylovém a jako obvykle přeornamentovaném interiéru, tak je iluze Libanonu téměř dokonalá.

Nebylo to určitě nejlepší middle eastern jídlo, co jsme kdy jedli, ale byla to vítaná změna po několikadenní náloži francouzských klasik.