Beaune, Burgundsko

Pár poznámek a zhodnocení našeho pobytu v tomto historickém městečku.

Přijeli jsme sem v pondělí odpoledne a odjeli ve středu ráno. Nemá teda smysl pasovat se do role znalce Beaune a jeho okolí. Místo je to sympatické, něco málo jsem tam viděl a klidně bych se tam někdy zase podíval. V první řadě je to město historické a díky populatitě místních vín asi i celkem turistické. Centrum je komplet zachované, včetně hradeb, okolo kterých je dvouproudá jednosměrka a díky tomu je samotné centrum naprosto bez tranzitu.

Gastronomicky tady člověk fakt nestrádá. Michelin nabízí celkem 13 podniků, z toho 2 jednohvězdy, což je na město s asi 20 000 obyvateli velmi slušné skóre. Když si vezmu jaká pecka byla Les Popiettes, která v Michelinu ani není, tak jaké asi jsou ty co v průvodci jsou?

Bydlení jsme měli pěkné, možná až trochu moc vydesignované, ale bylo to hned u hradeb a parkování taky nebyl problém. 5 minut pěšky bylo Supermarché a snídaně jsme pořešili v pekárně hned vedle La Dilettante.

Rozhodně jsme nestihli všechno co jsme si plánovali, ani ten ikonický Hospic, na druhou stranu jsme měli štěstí i na fajn místa, který jsme neplánovali. Díky TGV do Dijonu, se z Pařiže do Beaune dá dostat, včetně jednoho přestupu, za necelé 2 a půl hodiny, což dává velkou naděli, že se sem ještě někdy podíváme.